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{毓秀私房醬}頂級猴菇梅干醬

NT$280
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商品描述

一罐美味的拌醬,新手做料理也好上手
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想要早餐可以自製健康抹醬吐司、麵包;午餐來點清爽蔬菜加拌飯拌麵;
晚上則是和家人一起品嚐一鍋有著濃郁幸福味的熱湯
毓秀私房醬不同系列的產品,可以讓你的私房菜單,豐富多變,美味不減。

【主食拌醬系列】頂級猴菇梅干醬 古早台味 創新詮釋

梅干菜,台灣代表性食材,巧妙地搭配香椿,讓兩者的香氣堆疊交織,更顯迷人。猴頭菇與大豆蛋白,則帶來多元的口感。是一支從傳統古味翻出新意的美味醬料。最適合搭配刈包、清粥。


【產品規格】

  • 成份:葵花油、猴頭菇、非基改大豆蛋白、香椿、碧蘿村梅干菜、香菇調味粉(香菇萃取、香菇粉、昆布粉、歐芹粉、百里香粉、香菜粉、蔗糖、海鹽、酵母萃取)、素蠔油、麻油、香菇、維生素E(抗氧化劑)
  • 梅乾菜:
用芥菜醃製而成,在醃製時要撒鹽在芥菜上用手搓揉,直至鹽份充分進入葉片中,看似熟透狀,然後一層芥菜一層鹽排放在大水缸中醃漬約5~10天,整株轉黃後就成了酸菜;酸菜經日曬一週左右就成了福菜,農民會將之塞入酒瓶中保存;福菜再經風乾全部的水份,然後一小把綁成一束,放入甕中貯存,可以保存數年不壞,味道甘鹹香濃。

  • 純素可食(無蛋、無奶、無五辛)
  • 注意事項:無添加防腐劑,開罐後需冷藏,並請儘速食用。 
  • 使用說明:市面少有的西式台灣口味,用來灑上生菜沙拉或作為麵包佐醬,保證獨家風味,讚不絕口。
  • 重量:250公克± 5% 
  • 保存期限:2年(未開封,常溫存放) 

 【毓秀全系列產品特色】 

  1. 毓秀私房醬堅持提供您無農藥、無防腐劑的超好醬料,我們使用100%的葵花油和冷壓初搾橄欖油來製造我們的產品,讓您吃得美味的同時,也吃得安心。
  2. 精選台灣生產的農產品,採買最新鮮的各式食材,當天採買當天現做,以保留食物的最美好的風味。
  3. 製程中絕不添加任何防腐劑。
  4. 本館所有醬料皆送SGS檢驗,以保證無農藥、無防腐劑檢出。


【檢驗報告】


堅持作好醬,如同為自家人的健康把關。毓秀私房醬系列商品,皆經權威機構,定期檢驗合格。


  1. 防腐劑檢測 - 未檢出
  2. 農藥殘留檢測 - 未檢出
  3. 大腸桿菌檢測 - 未檢出

【食譜】 梅干炒飯 



香噴噴的梅干醬,搭配大量的蔬菜,每一口都好滿足

材料:
  1. 米2杯 
  2. 新鮮香菇、高麗菜、西芹、紅椒、四季豆、紅蘿蔔
  3. 頂極猴菇梅干醬1大匙 
  4. 鹽巴少許 

作法: 
  1. 米煮熟備用
  2. 將香菇、高麗菜、西芹、紅椒、四季豆、紅蘿蔔切丁備用
  3. 先用少許油將香菇爆香後,再將切好的蔬菜丁、猴菇梅干醬、鹽一起放入鍋中,用大火翻炒
  4. 再倒入已煮熟米飯拌炒,即可起鍋


【靈感品物全系列產品】

  1. 前菜佐醬 - 堅果麵包抹醬、皇家黑橄欖蘑菇醬
  2. 主食拌醬 - 素瓜子肉醬、頂級猴菇梅肝醬、杏鮑菇拌醬、素XO辣醬
  3. 湯底/調味 - 麻辣雙椒、麻油薑泥調味醬、人蔘麻辣湯底醬
  4. 去看看全系列產品—> 毓秀私房醬


【關於毓秀私房醬】


即拌即食,方便美味的料理良伴

從一開始家中的廚房,到創品牌後的工廠量產,一貫秉持「為家人料理」的用心,來為每一位消費者的健康把關。一手創立「毓秀私房醬」的林毓秀,傳承著來自母親的好手藝,這位台灣的女兒,深諳台式料理的美味精髓,而喜愛旅行的她,也從異國美食激發出無限靈感。
口味多元、方便即食的私房醬,有道地中式口味與異國風味,可以搭配飯、麵,拌青菜,作為湯底、麵包抹醬,也可作為多種料理的調味醬有了毓秀私房醬,不需要高超的廚藝與繁瑣的準備,就能輕鬆創造您最得意的私房料理。不只是家中的料理良伴,更是連鎖餐廳、專業主廚美味幫手。

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