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琅茶 | 薄荷紅玉。坪林(盒裝/茶包)

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商品描述

品 茶 
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喝杯讓你琅琅上口的好茶。



:: 薄荷紅玉 ::

來自坪林的紅玉,多了一分包種茶的婉約氣息
紅玉的茶湯豔紅明亮,天然的薄荷、肉桂香,辨識度高。
若想認識台灣茶,一定要試試的茶款。

  • 品種:台茶18號 (紅玉)
  • 產地:坪林上德里 (500m)
  • 採收編號:散茶 #48 (2016.06.06)   茶包 #41 (2016.04.07)
  • 發酵程度:▲▲▲▲▲
  • 烘焙程度:▲

{茶・二三事}

「紅玉紅茶的薄荷香和焦糖韻,會讓你知道,台灣的紅茶如此精彩。」

紅玉,也就是台灣自行育種、世界獨有的「台茶18號」,是近年來台灣紅茶界最亮眼的明星,從日月潭魚池鄉竄紅,但大家也許不知道,台灣種植台茶18號的地方其實不只有日月潭。

偶然的機緣下,我們嚐到坪林的紅玉,當時還不知道是紅玉,只覺得這杯紅茶帶著甜甜的焦糖味,卻又很清爽,令人難以忘懷。

直到再次造訪坪林,因為太難忘了,忍不住向茶農問起:「上次喝到的紅茶還有嗎?」才知道原來專製包種茶的老先生,由於愛茶、喜歡嘗試種植各種品種,六十多歲了還是不停進修、交流製茶技術,六年前開始製作紅玉,小範圍栽種、製作,越做越有心得,竟做出這樣的好品質。

坪林的紅玉,多了一份包種的婉約氣質,老先生說,中部日月潭氣候乾燥,做出來的紅玉比較濃厚,坪林雨多潮濕,味道比較清雅「跟日月潭的特色不一樣,咱的水卡甜」老先生驕傲地說。

紅玉的茶湯豔紅明亮,天然的薄荷、肉桂香氣,辨識度很高,是認識台灣茶一定要嘗試的茶款。喜歡日月潭紅玉的朋友,不妨比較看看,產量少、帶著玩心而生,清麗甜蜜的坪林紅玉。


{品茗小訣}

  1. 條索型的茶葉,請用 85-90度 C,稍微低一些的水溫沖泡。
  2. 紅玉茶質濃厚,不需久浸,第 1-2 泡約在 2 分鐘內倒出,之後每泡增加 30 秒,可重複沖泡 4-5 次左右。
  3. 紅玉相當百搭、適合嘗試各種風味變化:熱泡單喝濃郁香甜,很適合在下午茶搭配西式甜點;冷泡的甜度極高,會讓人驚呼就像加了糖;也很適合調鮮奶,製作出的奶茶會散發焦糖香氣。


{關於琅茶 Wolf Tea}



一期一會,獨一無二「琅茶」
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從此刻此地,嚴選台灣各地山林的茶,並為其編號,獨一無二。
「 活在當下」的意義是什麼呢?琅茶相信,是去體會、去欣賞每個一期一會。

從品一杯單品茶(single origin),明辨舌尖滋味開始,與時俱進。
售完不再,不混茶,讓你真切感受各片山林不同時節的純粹美好。

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