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COLD DRIP X5 與 MY Dutch豪華版評比

許多朋友正在好奇一二代之間有什麼樣的差異,掌櫃聽到大家的心聲了,特別來跟大家做一下一些分析比較,讓大家更知道兩者應該怎麼選。

一、外觀:質感、材質更講究

一代和二代在外觀上都是維持一貫的風格,二代 X5 在顏色和材質略有不同,沉穩的黑色與鮮明的橘色,就像用一款性能極佳的設備,加上腦袋裡的無限創意,所玩轉出的新風味;且採用先進的環保材質 ECOZEN 製成,不僅耐溫比一般 PETG 高、透明度比 PC 好、耐化學性與抗衝擊性優等等之外,還不含雙酚 A(BPA-free),並含有從植物中所提取而出的 BIO 為材料,減少石油化工產品的依賴外,更能藉由環境自然分解,不造成環境的負擔。

左:第一代 / 右:第二代

蓋子的部分,MY Dutch用的是金屬色的蓋子搭配透明的上壺很有風味,而COLD DRIP X5則是採用黑色的蓋子,加上略有點暗色的上壺,沈穩的氣質自信展現。而原本掌櫃以為上壺跟下壺顏色的色差很明顯,在拿到樣品之後才發現實際上的差異並沒有那麼大,反而在放了冰水之後,水在表面凝結的感覺很漂亮,也是一種視覺上的享受。

 

 

二、功能:流速調節方式的進化

 

密閉式流速調節閥」是 X5 的一大突破,這也是上一代使用者所最期望看到改善的功能之一。因為上一代的設計需要將上壺拿起來才能調節流速,有時候難免會沾到手。而這一代的設計「完全不用」拿起上壺就可以調流速,除了營造出更好的冰滴咖啡體驗,同時提供使用者更直覺、快速、衛生又穩定的設計,從此不用再為了調整流速將上壺拿起來。方便清潔之餘,也能避免咖啡風味外流與外部污染的影響,完整地保存自咖啡中所純粹而來的風味。

 

 

 

三、濾心孔數增加,讓水流變化更多

 

5孔濾心」是 X5 的獨特創意,除了在孔數上面和一代有著明顯的不同之外,這也大大改善了MY Dutch有可能會因為壓粉不均勻所造成萃取不均,有些咖啡粉沒有辦法完全沾到水的情況。

從速度上來看,COLD DRIP X5可以調的跟上一代一樣慢,也可以快上幾倍。如果硬要做一個比喻的話,MY Dutch像是可以開1~5檔的速度,而COLD DRIP X5則可以開1~10檔的速度,所以流速的變化可以更多,趕時間就調快一些,不趕時間想要做深度的萃取的話,就調慢一些。

一代冰滴500ml的咖啡,大約需要3~4小時,二代則可以透過調整變成1~4小時。

更讓人驚喜的是,一代有時候會在中間流速變慢的情況(可能是因為收縮的關係),二代用起來則相對順暢許多。

另外,這一次的包裝沒有內附圓形濾紙,掌櫃一開始感到有點納悶,經由不放濾紙的實驗(40g粉量)後發現,因為滴濾的面積增加,所以也能夠萃取到很大面積的咖啡粉,這就留給了大家可以做實驗的空間。就掌櫃的感覺來看,不放濾紙的萃取方式比較像是透過水滴的衝擊來萃取,加上濾紙的話,就是由滲透的方式來萃取,兩者的風味不盡相同,等著你去發現。更直覺、快速、衛生又穩定的設計,從此不用再為了調整流速將上壺拿起來。方便清潔之餘,也能避免咖啡風味外流與外部污染的影響,完整地保存自咖啡中所純粹而來的風味。

這一次特別優惠參加預購的朋友們,從原本的樹脂材質濾心「升級」成不鏽鋼濾心,質感整個又往上一級,一定要把握啊。

左:第一代 / 右:第二代

 

 

左:第一代 / 右:第二代

 

 

 

 

四、雙濾杯+蛋糕濾紙,用途更多元、豐富更創意

 

冰滴、茶、手沖 3-in-1 的秘密武器─「獨家雙濾杯」,兩款濾杯的材質為精緻切割的不銹鋼濾網,分別依據咖啡和茶不同的特性設計了不同高度的濾孔,能夠細膩且完美地萃取咖啡與茶的風味。掌櫃原本「乖乖地」聽原廠建議,用咖啡濾杯滴咖啡、用茶的濾杯滴茶。

後來發現,並不用受限於這個限制,無論是冰滴咖啡、手沖咖啡,還是冰滴茶,完全可以由你自己發揮。想喝濃一點就用T5濾杯,想要淡一點就用C5濾杯,至於蛋糕濾紙什麼時候用,看你要用來手沖,還是要用來冰滴更細的果汁粉或者茶粉就看你了。

建議:要冰滴茶的話,用茶粉會比原葉茶更適合喔。

 

左、中:第二代 / 右:第一代

 

 

五、附贈量杯、量匙

 

附贈的量杯除了可以放咖啡粉之外,還能夠作為金屬濾網的置放架,在冰滴結束之後,能夠有個收納的空間。而量匙的話,大約一平匙的重量在14g左右,製作一壺550ml的冰滴咖啡大約需要3匙,這樣好記用方便。

建議:3匙是掌櫃的個人口味,大家做個參考。

金屬濾網可以跟量杯這樣用,滴濾完之後有個收納的空間。

 

 

心得

整體來說,掌櫃的使用心得是很不錯的,不僅保有了一代的優點,更在許多細節上做了提升,同時滿足了許多人心中的期盼。光是能夠手沖+冰滴就已經很厲害了,如果這些器具分開買也是一筆可觀的金額。如果在早鳥價入手的話,整個超划算。加上包裝很有質感,如果用來送朋友其實也很體面啊~

 

掌櫃的勸敗語錄:勸君莫再猶豫不決,晃眼早鳥已飛去啊~